Sünner Hircus 6x0,33l

Das Sünner Hircus ist ein Dunkler Malz-Bock, welcher in traditionell offener Vergärung unter Verwendung unseres hauseigenen Brunnenwassers hergestellt wird. Fünf Edelmalze der Malzfabrik Weyermann® und drei urtümliche deutsche Hopfen verleihen dem Bier das besondere Aroma. Ausgeprägte Malz-, Schokoladen- und Karamellnoten charakterisieren diesen Sud und drücken sich durch einen eleganten und cremigen Abgang aus.
Mit einem Alkoholgehalt von Alk. 7,2 % vol steigen wir hoch ein, aber auch nicht zu hoch, damit der Alkohol nicht den feinen Geschmack überlagert, genau so, wie es der moderne Biermarkt wünscht.

Alkoholgehalt: 7,2% vol

Zutaten: Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen

Optimale Trinktemperatur: 8-10°C

Stammwürze: 19,0°

Farbe: Schwarz

Über uns:

Seit 1830 brauen wir Bierspezialitäten traditionell in offener Gärung unter Verwendung unseres hauseigenen Brunnenwassers. Mit der Übernahme durch die Brauerei zur Malzmühle 2022 wird neben Sünner Kölsch auch das Mühlen Kölsch in Köln-Kalk gebraut.
Für unsere Biere verwenden wir beim Brauprozess nur die besten Rohstoffe: Braugerste aus heimischem Anbau, Hopfen aus der berühmten Hallertau, Hefe aus eigener Reinzucht und besonders weiches Brauwasser aus dem hauseigenen Brunnen.

Regional. Traditionell. Nachhaltig. 100% Köln!